Et højt indtag af uforarbejdede eller minimalt forarbejdede fødevarer – som frugt, grøntsager, fuldkorn og magre proteinkilder – har en dokumenteret positiv effekt på kroppens generelle sundhed. Disse fødevarer er rige på fibre, som understøtter fordøjelsen, stabiliserer blodsukkeret og giver en længerevarende mæthedsfornemmelse. I modsætning til mange forarbejdede produkter, som ofte indeholder