Quatre céréales intéressantes à ajouter à votre régime alimentaire

Voici quatre délicieuses céréales à ajouter à votre régime alimentaire, pour le plus grand bien de votre santé et pour tenter vos papilles. Les céréales complètes fournissent des fibres, des vitamines et des minéraux, ainsi que d'autres nutriments, ce qui en fait un élément important d'un régime alimentaire équilibré.

• Le quinoa - riche en protéines, y compris en acides aminés essentiels, et parfait pour les salades ou les hamburgers
• Le farro - une céréale ancienne avec un léger goût de noisette, idéale pour les soupes, les ragoûts ou comme substitut du riz
• Le freekeh - le blé vert grillé à la saveur fumée et à la texture légèrement moelleuse, parfait pour les salades, les soupes ou les plats d'accompagnement
• Le millet - une option sans gluten particulièrement riche en magnésium et qui peut idéalement remplacer le riz dans de nombreuses recettes