健康地球饮食的5个小窍门

随着越来越多人知道要如何达成更健康的绿色生活方式，可持续饮食也发生了转变。

健康地球饮食的小窍门

您可以通过更好的选择来支持地球，减少您的个人碳足迹和食品浪费现象。以下是实现更健康和可持续的饮食的五个绝佳小窍门：

1. 选择植物类食品而不是肉类食品 - 植物类食品产生的温室气体要少于白肉和红肉食品。它们用到的水资源和土地空间也更少。
2. 回收和堆肥 - 回收和堆肥是您可以用来支持可持续饮食的最简单的两件事。将可回收和可堆肥的垃圾从一般垃圾中分出来，帮助尽量减少垃圾填埋场的垃圾。
3. 用上剩菜 - 不选择丢掉剩菜，而是用剩菜做新菜。这有助于减少食物浪费和摄入的新食物，对您的钱包和环境都更友好。
4. 自种农产品 - 如果您家中有花园，您可以考虑自己种植水果、蔬菜或药草。这可以减少新鲜农产品的运输需求，并可能为您省钱。
5. 从本地购物 - 从本地农民和小企业购买食品可以降低您的碳足迹并支持当地经济。