เคล็ดลับ 5 ประการสำหรับการทานเพื่อสุขภาพ
ในขณะที่ผู้คนจำนวนมากขึ้นตระหนักถึงวิถีชีวิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากขึ้น จึงมีการเปลี่ยนแปลงไปสู่การทานอาหารที่ยั่งยืน
เคล็ดลับการทานเพื่อสุขภาพ
คุณสามารถเลือกทางเลือกที่ดีกว่าเพื่อช่วยโลกและลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ส่วนบุคคลและการทิ้งเศษอาหาร ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับยอดนิยมห้าประการสำหรับการทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและยั่งยืน:
- เลือกพืชแทนเนื้อสัตว์ - การผลิตอาหารจากพืชจะปล่อยก๊าซเรือนกระจกน้อยกว่าการผลิตเนื้อขาวและเนื้อแดง นอกจากนี้ยังต้องการพื้นที่น้ำและที่ดินน้อยลง
- รีไซเคิลและทำปุ๋ยหมัก - การรีไซเคิลและการทำปุ๋ยหมักเป็นสองสิ่งที่ง่ายที่สุดที่คุณสามารถทำได้เพื่อการทานที่ยั่งยืนมากขึ้น แยกขยะรีไซเคิลและขยะที่ย่อยสลายได้ออกจากขยะทั่วไปเพื่อช่วยลดขยะที่ต้องฝังกลบ
- ใช้ส่วนที่เหลือ - แทนที่จะทิ้งส่วนที่เหลือจากมื้ออาหาร ให้ใช้ส่วนที่เหลือเหล่านั้นเพื่อทำอาหารใหม่ ๆ การทำเช่นนี้จะช่วยลดการทิ้งเศษอาหารและการบริโภคอาหารใหม่ ๆ ซึ่งดีต่อกระเป๋าเงินของคุณและสิ่งแวดล้อม
- ปลูกผลผลิตของคุณเอง - หากคุณมีสวนที่บ้าน ลองปลูกผลไม้ ผัก หรือสมุนไพรของคุณเอง ซึ่งช่วยลดความจำเป็นในการขนส่งผลิตผลสด และอาจช่วยให้คุณประหยัดเงินได้
- ซื้อของในท้องถิ่น - การซื้ออาหารจากเกษตรกรในท้องถิ่นและธุรกิจขนาดเล็กช่วยลดรอยเท้าคาร์บอนของคุณและสนับสนุนเศรษฐกิจในท้องถิ่น