Alimentos anti-inflamatórios
A inflamação pode ser aguda ou crônica e é o resultado de um processo complexo, incluindo a ativação de compostos inflamatórios, como as citocinas. Ela pode aumentar o fluxo sanguíneo pelo corpo e causar dor, vermelhidão, calor e inchaço.
A inflamação aguda é de curto prazo e ocorre quando o corpo sofre um trauma. Por exemplo, se você cair e cortar o joelho, ele pode inchar e ficar dolorido ao toque. Isso acontece porque o corpo está tentando proteger a área de danos adicionais.
A inflamação crônica ocorre ao longo de vários meses ou anos. Ela geralmente é resultado de condições de saúde, como diabetes ou doenças autoimunes, ou de estresse psicológico, que fazem o corpo permanecer em um estado constante de estresse físico.
Reduzindo a inflamação com alimentos anti-inflamatórios
Você pode ajudar a reduzir os níveis de inflamação crônica no seu corpo controlando suas condições de saúde crônicas e reduzindo o estresse psicológico.
Outra maneira eficaz de reduzir a inflamação no corpo é consumir uma dieta equilibrada e nutritiva que contenha alimentos anti-inflamatórios. Muitos alimentos de origem vegetal contêm compostos benéficos que combatem naturalmente a inflamação no corpo e ajudam a reduzir o risco de doenças.
No entanto, também existem alguns alimentos de origem animal que podem reduzir os níveis de marcadores inflamatórios, como muitas espécies de peixe.
Aqui estão alguns alimentos incríveis para incluir em sua dieta e ajudar a minimizar os níveis de inflamação no corpo:
- Uvas
- Abacates
- Espinafre
- Frutas vermelhas
- Laranjas
- Cogumelos
- Cacau ou chocolate amargo
- Batatas-doces
- Tomates
- Peixes oleosos ou gordurosos
- Sementes e nozes
- Azeite de oliva
Alimentos a evitar quando você deseja reduzir a inflamação no corpo
Existem muitos alimentos que você deve evitar se estiver preocupado com os níveis de inflamação no seu corpo. Geralmente, alimentos ricos em gordura e fritos contribuem para a inflamação e estão associados ao aumento do risco de várias condições crônicas de saúde.
Aqui estão os principais alimentos que você deve consumir com moderação para ajudar a manter a inflamação baixa no corpo:
- Alimentos fritos
- Carnes processadas
- Carboidratos refinados
- Gorduras trans, incluindo gordura vegetal
- Sucos e bebidas açucaradas