Crêpes américaines à la banane et aux flocons d'avoine [Recette]

Végétarien | Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients

• 2 bananes mûres
• 2 œufs
• 1/2 tasse de flocons d'avoine
• 1/2 cuillère à café de levure chimique
• 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille

Instructions

• Dans un mixeur ou un robot ménager, ajouter les bananes mûres, les œufs, les flocons d'avoine, la levure chimique et l'extrait de vanille.
• Mélanger les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte lisse.
• Faire chauffer une poêle antiadhésive ou une plaque chauffante à feu moyen.
• Verser environ 1/4 de tasse de pâte dans la poêle pour chaque crêpe américaine.
• Faire cuire les crêpes américaines pendant environ 2 à 3 minutes jusqu'à ce que des bulles commencent à se former à la surface.
• Retourner les crêpes américaines et laisser cuire encore 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits à cœur.