Frappé aux baies et aux épinards [Recette]

Végétalien | Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients

• 1 tasse de baies mélangées surgelées (telles que fraises, myrtilles et framboises)
• 1 banane mûre
• 2 œufs
• 1 tasse de feuilles d'épinards frais
• 240 ml de lait d'amande (ou tout autre lait végétal)

Instructions

• Mettre tous les ingrédients dans un mixeur.
• Mixer à vitesse élevée jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse, en veillant à ce qu'il ne reste aucun morceau visible d'épinards ou de fruits.
• Si désiré, goûter le frappé aux fruits et ajouter du sucre ou du miel pour le sucrer.
• Mixer à nouveau brièvement pour incorporer l'édulcorant.
• Verser le frappé aux fruits dans un verre et servir immédiatement.