Nấu ăn bằng thức ăn thừa

Nấu ăn bằng thức ăn thừa là một cách tuyệt vời để giảm lãng phí thực phẩm và tận dụng tối đa nguyên liệu trong tủ lạnh và tủ đựng thức ăn của bạn. Thay vì vứt chúng đi, giờ đây bạn có thể tìm ra những cách sáng tạo để sử dụng thức ăn thừa khi nấu các bữa ăn chính và đồ ăn nhẹ trong tương lai.

Nếu bạn không chắc chắn về cách bắt đầu nấu ăn với thức ăn thừa, sau đây là một số ý tưởng giúp bạn bắt đầu:

• Làm món súp rau từ những loại rau xắt nhỏ còn sót lại của bạn
• Đun sôi thức ăn thừa của bạn để tạo nước dùng bằng thịt hoặc rau củ
• Tạo nước sốt cà chua với cà chua, tỏi và hành tây còn sót lại của bạn
• Trộn nước sốt pesto với rau và thảo mộc còn sót lại
• Sử dụng thức ăn thừa để tạo ra đồ chiên, chẳng hạn như khoai tây chiên, cải xoăn chiên hoặc củ dền chiên giòn
• Làm món xa lát trái cây thơm ngon với những mẩu trái cây còn sót lại
• Sử dụng vỏ táo hoặc vỏ dưa hấu để tạo ra một loại xi-rô có hương vị có thể dùng để làm ngọt món tráng miệng hoặc đồ uống của bạn