多吃绿色蔬菜吧!绿色蔬菜的好处。

绿色蔬菜,如菠菜、羽衣甘蓝、西兰花和球芽甘蓝,富含必需的营养素和矿物质。在饮食中加入各种绿色蔬菜有助于改善整体健康和福祉。以下是在膳食和零食中加入绿色蔬菜的一些主要好处:

  • 绿色蔬菜富含必需的维生素和矿物质,特别是维生素 A、B12、C 和 K,以及铁、钙和钾等矿物质。
  • 绿色蔬菜富含膳食纤维,可促进消化健康和规律排便。
  • 许多绿色蔬菜富含类黄酮和类胡萝卜素等抗氧化剂,有助于对抗氧化应激并减少体内炎症。
  • 绿色蔬菜中的钾、叶酸和纤维有助于调节血压和降低胆固醇水平,有助于心脏健康。
  • 绿叶蔬菜,尤其是西兰花、羽衣甘蓝和宽叶羽衣甘蓝,是维生素 K 和钙的极好来源,有利于骨骼健康。