Les éléments essentiels pour un pique-nique sain

L'été est le moment idéal pour faire un pique-nique. Il suffit de rassembler quelques couvertures, de remplir votre panier à pique-nique de délicieuses collations et de passer du temps au soleil avec vos amis et votre famille. Pour que votre pique-nique soit inoubliable pour toutes les bonnes raisons, voici quelques conseils utiles.

Les meilleures idées de repas pour les pique-niques

Les pique-niques doivent être amusants et relaxants. Préparez tous vos aliments à l'avance afin de ne pas avoir à vous soucier de rassembler les ingrédients une fois arrivé à destination. Privilégiez les amuse-gueules faciles à manger (de la taille d'une bouchée) et évitez les sauces qui pourraient couler. Les suggestions d'aliments simples et portables comprennent : .

Les sandwiches et les roulés avec une variété de garnitures
Les bâtonnets de carotte, céleri et concombre avec houmous
Les œufs farcis
La limonade
La pastèque en tranches
Les biscuits

N'oubliez pas d'emporter des ustensiles de service et des assiettes réutilisables. Pensez également à garder le chocolat, ou tout ce qui pourrait fondre, pour une autre occasion.

La salubrité des aliments lors d'un pique-nique

Lorsque vous préparez un pique-nique, vous devez non seulement penser à la simplicité de vos aliments, mais également à la salubrité de ces derniers.

Lavez vos fruits et légumes à la maison avant de les mettre dans votre panier car vous n'aurez peut-être pas accès à l'eau sur votre lieu de pique-nique.
Rappellez à vos invités de se laver les mains avant de manger. Utilisez l'eau d'un récipient réutilisable ou un désinfectant pour les mains, si nécessaire.
Mettez vos aliments dans des sacs isothermes avec des blocs réfrigérants pour maintenir une température sûre : inférieure à 4°C ou 40°F (environ la température de votre réfrigérateur). Des bactéries peuvent se former lorsque les aliments sont trop chauds
Gardez vos aliments couverts pendant le pique-nique pour les protéger des insectes
Ne laissez pas les aliments reposer pendant plus de deux heures. Si la température est supérieure à 32°C ou 90°F, les aliments ne doivent pas être sortis pendant plus d'une heure.