Das Wichtigste für ein gesundes Picknick

Der Sommer ist die perfekte Zeit für ein Picknick. Packen Sie einfach ein paar Decken ein, füllen Sie Ihren Picknickkorb mit leckeren Snacks und verbringen Sie Zeit in der Sonne mit Ihren Freunden und Ihrer Familie. Damit Ihr Picknick zu einem unvergesslichen Erlebnis wird, finden Sie hier ein paar hilfreiche Tipps.

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Die besten Ideen für ein Picknick

Picknicks sollten Spaß machen und entspannt sein. Bereiten Sie alle Lebensmittel im Voraus vor, damit Sie sich am Zielort nicht um die Zusammenstellung der Zutaten kümmern müssen. Konzentrieren Sie sich auf Fingerfood, das leicht zu essen ist (mundgerecht), und verzichten Sie auf Soßen, die tropfen könnten. Zu einfachen und tragbaren Essensvorschlägen gehören: .

• Sandwiches und Wraps mit unterschiedlichen Füllungen
• Karotten-, Sellerie- und Gurkensticks mit Hummus
• Gefüllte Eier
• Limonade
• Wassermelone in Scheiben
• Kekse

Vergessen Sie nicht, Servierbesteck und wiederverwendbare Teller einzupacken. Heben Sie sich Schokolade oder andere Dinge, die schmelzen könnten, lieber für eine andere Gelegenheit auf.

Lebensmittelsicherheit beim Picknick

Wenn Sie ein Picknick vorbereiten, müssen Sie nicht nur die Einfachheit des Essens im Auge behalten, sondern auch die Lebensmittelsicherheit berücksichtigen.

• Waschen Sie Ihr Obst und Gemüse zu Hause, bevor Sie es in Ihren Korb packen, da Sie an Ihrem Picknickplatz möglicherweise keinen Zugang zu Wasser haben.
• Erinnern Sie Ihre Gäste daran, sich vor dem Essen die Hände zu waschen. Verwenden Sie bei Bedarf Wasser aus einem wiederverwendbaren Behälter oder Handdesinfektionsmittel.
• Packen Sie Ihre Lebensmittel in Kühltaschen mit Kühlakkus, damit sie bei sicherer Temperatur gelagert werden können: unter 4 °C (ungefähr die Temperatur Ihres Kühlschranks). Wenn Lebensmittel zu warm werden, können sich Bakterien bilden
• Halten Sie Ihr Essen während des Picknicks abgedeckt, um es vor Insekten zu schützen
• Lassen Sie das Essen nicht länger als zwei Stunden draußen stehen. Bei Temperaturen über 32 °C sollten die Lebensmittel nicht länger als eine Stunde draußen stehen.