水果或蔬菜——哪个更棒？

我们大部分人都知道，我们应该在膳食中加入大量的水果和蔬菜。尽管每个国家对份量的建议不同，绝不会错的就是蔬菜和水果要构成餐盘的一半。

水果和蔬菜含有微量营养素

研究表明，摄入多样果蔬的人们出现全死因死亡、心脏病、中风、癌症和呼吸系统疾病的风险更低。这是因为水果和蔬菜均富含微量营养素。

微量营养素一词指的是维生素和矿物质，它们是人体一系列活动所必需的。产生激素、维护骨骼、生长和修复细胞以及新陈代谢都需要用到它们。如果没有摄入足量的每种微量营养素，您就有出现营养不良的风险，而这会导致一系列的健康并发症。

您可能会好奇水果或蔬菜谁更好一些？好了解您应该摄入更多的水果还是蔬菜？

这个问题没有正确答案。您应该尽量多吃这两种食物，以最大限度地吸收营养。

如果您难以吃下富含微量营养素的健康饮食，您可以重点添加更多您偏好的水果或蔬菜。例如，如果您知道自己爱水果胜过爱蔬菜，您就可以在您的餐食和小食中加入各种不同的水果。最后，您也可以努力下吃点蔬菜。

吃水果时需要注意水果的含糖量。与蔬菜相比，水果天然糖分更高。但是，这些糖是天然的，并伴随着微量营养素和健康的植物纤维。事实上，水果可以帮助满足您对甜食的馋瘾，避免您选择不健康的食物。

最后来看，没有谁比谁更好的说法。水果和蔬菜都富含营养，您应该尽力平衡地摄入这两样食物。