Bra (och prisvärda) proteinkällor

Att äta tillräckligt med protein är viktigt för hälsa och välbefinnande. Protein hjälper till att stödja flera viktiga kroppsfunktioner, inklusive att bygga upp och reparera vävnad. Protein hjälper oss också att känna oss mätta efter en måltid, eftersom det tar längre tid att bryta ner, och kan bidra till att hantera vikten.

Vissa proteinkällor är dyrare än andra. Här är högkvalitativa proteiner som kan vara mer prisvärda och som du kan överväga att lägga till i din veckomeny

Kyckling

Kyckling är en utmärkt proteinkälla och är ofta billigare än rött kött. Kyckling utan skinn innehåller också mindre mättat fett än rött kött

Du kan äta kyckling för sig med örter och kryddor eller marinera den för extra smak. Du kan lägga skivad kyckling i dina smörgåsar eller wraps, eller inkludera den i soppor, wokrätter eller pastarätter.

Ägg

Ägg, liksom andra animaliska proteiner, är en komplett proteinkälla. Det betyder att de innehåller alla nio essentiella aminosyror som vår kropp inte kan producera själv.

Ägg är enkla att tillaga och kan avnjutas till frukost, lunch, middag eller som ett mellanmål.

Tofu/tempeh

Tofu och tempeh är båda gjorda av soja och är utmärkta källor till fullvärdigt, växtbaserat protein.

De kan tillagas med såser eller marinader och läggas till dina rätter för extra smak och protein.

Baljväxter

Linser, bönor och ärtor är också växtbaserade proteinkällor. De kan köpas torkade eller på burk och användas i en mängd olika rätter. Även om de inte är fullvärdiga proteiner, kan du genom att äta en variation av livsmedel under dagen enkelt få i dig alla nio essentiella aminosyror som kroppen behöver.