Hilfreiche Tipps zum achtsamen Essen

Achtsames Essen ist ein Prozess, bei dem Sie den Dingen, die Sie essen, sowie Ihren Gedanken und Gefühlen große Aufmerksamkeit schenken, ohne sie zu bewerten.

Ein achtsamer Ansatz beim Essen kann zu einem besseren Verhältnis zum Essen und zu gesünderen Essgewohnheiten führen. Es hilft uns, uns bewusster zu machen, wann wir satt sind, verbessert unsere Freude am Essen und kann sogar die Gesundheit der Verdauung fördern.

Hier sind einige hilfreiche Tipps, um mit dem achtsamen Essen zu beginnen.

Langsamer essen

Viele von uns hetzen durch die Mahlzeiten. Beim achtsamen Essen ist es wichtig, sich zu verlangsamen und das Erlebnis zu genießen. Nehmen Sie kleine, bewusste Bissen, wenn Sie Mahlzeiten und Snacks essen. Kauen Sie Ihr Essen gründlich, bevor Sie es hinunterschlucken, und trinken Sie zwischendurch regelmäßig einen Schluck Wasser. So unterstützen Sie Ihre Verdauung und genießen jeden Bissen, der in Ihren Mund gelangt. Wenn Sie Ihr Essenstempo verlangsamen, können Sie Ihr Sättigungsgefühl besser erkennen.

Vermeiden Sie Ablenkungen

Eine der wichtigsten Komponenten des achtsamen Essens ist es, Ablenkungen zu reduzieren (oder wenn möglich ganz zu eliminieren). Dazu gehört, dass Sie Ihr Telefon auf lautlos stellen, den Fernseher ausschalten und Bücher oder Zeitschriften zur Seite legen.

Wenn Sie mit Familie ióder Freunden essen, nutzen Sie die Gelegenheit, sich auszutauschen und Zeit mit ihnen zu verbringen. Das kann Ihre Beziehung zu den Menschen, mit denen Sie essen, verbessern.

Nutzen Sie alle Ihre Sinne.

Wenn wir an Essen und unsere Sinne denken, kommt uns oft zuerst der Geschmack in den Sinn. Wir nehmen Lebensmittel aber auch mit anderen Sinnen wahr. Nehmen Sie sich die Zeit, sie alle zu erleben. Wie sieht Ihr Essen aus, wie riecht es und wie fühlt es sich in Ihrem Mund an? Achten Sie auf den Geschmack, die Beschaffenheit und die Temperatur Ihres Essens. Ziel ist es, die Erfahrung des Essens voll und ganz zu genießen und die Freude an einer Mahlzeit zu steigern.