Kräuter und Gewürze zur Ergänzung Ihrer Ernährung
Kräuter und Gewürze sind mehr als nur eine köstliche Ergänzung zum Würzen Ihrer Speisen. Sie haben auch einen hohen Nährwert und können eine wichtige Rolle in Ihrem Ernährungsplan spielen. Hier sind 4 beliebte Varianten, die Sie zu Ihren Mahlzeiten hinzugeben können.
Kurkuma
Dieses leuchtend gelbe Gewürz ist für seine entzündungshemmende und antioxidative Wirkung bekannt. Es enthält eine aktive Verbindung namens Curcumin, die für die vielen gesundheitlichen Vorteile von Kurkuma verantwortlich ist. Sie können Currys, Suppen oder Smoothies mit Kurkuma aufpeppen.
Koriander
Koriander ist reich an Antioxidantien und Vitaminen, hat entgiftende Eigenschaften und kann die Gesundheit der Verdauung unterstützen. Streuen Sie frischen Koriander in Salate, Suppen und Currys.
Rosmarin
Rosmarin ist für seine positive Wirkung auf die kognitiven Fähigkeiten bekannt, da er helfen kann, Gedächtnis und Konzentration zu verbessern. Außerdem besitzt er antioxidative Eigenschaften, die Ihre Zellen vor Schäden schützen. Rosmarin eignet sich hervorragend zum Würzen von gebratenem Gemüse und Fleisch oder als Zutat für selbstgebackenes Brot.
Indisches Basilikum (Tulsi)
Indisches Basilikum ist ein adaptogenes Kraut. Das bedeutet, dass es dem Körper helfen kann, mit Stressfaktoren wie Oxidation und exogenen Chemikalien fertig zu werden. Es kann auch entzündungshemmende und antimikrobielle Eigenschaften haben. Brühen Sie eine köstliche heiße Tasse Tee für ein erfrischendes Getränk auf oder geben Sie frische Basilikumblätter zu Salaten und warmen Gerichten, um den Nährwert Ihrer Mahlzeiten zu erhöhen.