Hvordan påvirker sukker mit humør?

De fleste af os ved godt at sukker kan påvirke vores energiniveau i både en positiv og negativ retning. Det kan give us et boost, når vi er trætte, men det kan også medføre et kæmpe energidyk blot en time efter indtag.

En lang række undersøgelser viser hvordan sukker påvirker kroppen, og størstedelen af vores research viser at sukker ikke er det bedste for vores fysiske og mentale sundhed. Hvis du har brug for motivation til at reducere dit sukkerindtag, kan vi give dig tre gode grunde til at nyde de søde sager med måde.

Affektive sindslidelser, depression og angst

Undersøgelser viser at en kost med mange monosakkarider kan medføre en øget risiko for affektive sindslidelser uanset køn. Højt indtag af monosakkarider kan også øge risikoen for depression og angst, især hvis dette kombineres med andre dårlige livsstilsfaktorer, såsom mangel på motion.

Modstandsevne mod stress

Sukker kan også reducere din evne til at håndtere livets mange stressfaktorer. Mange af os kan relatere til tendensen til at finde de søde sager frem, når vi føler os nede. Hvis du er ked af det eller har haft en stressende dag, har du nok mest af alt lyst til sød chokolade eller en skål is (eller to!).

Der er noget beroligende ved disse søde sager, der virker til at have en beroligende effekt. Men denne beroligende effekt er kun midlertidig, og en time eller to senere, vil du højst sandsynligt have det værre, end du havde det til at starte med.

På sigt, kan en afhængighed af sukker som et middel mod stress medføre en nedsat modstandsevne mod stress ved at forhøje mængden af kronisk kortisol i din krop.

Abstinenser

Undersøgelser viser at abstinenserne ved nedskæring af sukkerforbrug på mange punkter minder om de abstinenser man oplever, når man stopper på stoffer. En nedskæring af dit sukkerindtag kan medføre øget angst, hovedpiner, irritation og udmattelse.

Har du planer om at reducere dit sukkerforbrug, er det bedst ikke at skære det helt ud natten over. Du bør i stedet afvænne sig langsomt og erstatte enkle sukkerarter med madvarer med masser af komplekse kulhydrater, sunde fedtstoffer og proteiner.