Conseils rapides pour augmenter votre consommation de protéines

Une consommation suffisante de protéines alimentaires est essentielle pour maintenir (ou développer) la masse musculaire squelettique, soutenir la fonction enzymatique et la production d'anticorps, et favoriser la santé de la peau, des cheveux et des ongles. Il existe de nombreuses sources importantes de protéines alimentaires et il est préférable de consommer une variété de ces aliments pour rendre votre régime alimentaire aussi intéressant et varié que possible.

Il est particulièrement important de varier vos sources de protéines alimentaires si vous suivez un régime végétarien ou végétalien, car de nombreuses sources de protéines végétales et végétaliennes sont des protéines incomplètes. Cela signifie qu'elles ne contiennent pas l'ensemble des acides aminés essentiels nécessaires à l'organisme. Varier vos sources de protéines vous permet de consommer les neuf acides aminés essentiels par le biais de différents aliments afin d'optimiser votre santé.

Voici quelques conseils pour augmenter votre consommation de protéines :

• Mangez des protéines maigres, comme la volaille, le poisson, le tofu et le tempeh, pour maximiser l'apport en protéines tout en minimisant votre consommation de graisses saturées et de sel
• Incorporez des produits laitiers dans votre alimentation, tels que le lait, le fromage et le yaourt. Si vous êtes végétalien(ne) ou intolérant au lactose, consommez des substituts de produits laitiers comme le lait d'amande, le lait de noix de cajou, le lait de noisette, le lait d'avoine ou le lait de soja.
• Passer du yaourt nature au yaourt grec, car il est beaucoup plus riche en protéines
• Consommez des œufs, car ce sont des protéines complètes qui contiennent tous les acides aminés essentiels dont votre corps a besoin, ainsi qu'un grand nombre d'autres nutriments bénéfiques
• Incluez des protéines d'origine végétale dans votre alimentation pour élargir votre palais et augmenter votre apport en phytonutriments (nutriments végétaux), notamment le tofu, le tempeh, les noix, les graines, les lentilles, les haricots et les pois chiches
• Consommer des poudres de protéines dans des shakes, des smoothies, des crêpes, des biscuits et d'autres desserts