Schnelle Tipps zur Steigerung Ihrer Proteinaufnahme

Der ausreichende Verzehr von Proteinen in der Nahrung ist wichtig für den Erhalt (oder Aufbau) der Muskulatur, die Unterstützung der Enzymfunktionen und die Produktion von Antikörpern, sowie für gesunde Haut, Haare und Nägel. Es gibt viele gute Proteinquellen in der Nahrung. Am besten verzehren Sie verschiedene dieser Lebensmittel, um Ihre Ernährung so interessant und abwechslungsreich wie möglich zu gestalten.

Besonders für Vegetarier und Veganer ist es wichtig, ihre Proteinquellen zu variieren, weil viele pflanzliche und vegane Proteinquellen unvollständige Proteine enthalten. Das heißt, dass sie nicht alle essenziellen Aminosäuren enthalten, die der Körper braucht, sondern nur einen Teil davon. Wenn Sie Ihre Proteinquellen variieren, können Sie alle neun wesentlichen Aminosäuren über verschiedene Lebensmittel zu sich nehmen und dadurch Ihre Gesundheit verbessern.

Hier haben wir ein paar schnelle Tipps, um Ihre Proteinzufuhr zu steigern:

• Essen Sie mageres Eiweiß, z. B. aus Geflügel, Fisch, Tofu und Tempeh, um Ihre Proteinzufuhr zu maximieren und die Aufnahme von gesättigten Fetten und Salz zu minimieren
• Nehmen Sie Milchprodukte, wie Milch, Käse und Joghurt, zu sich. Wenn Sie vegan leben oder laktoseintolerant sind, sollten Sie Milchalternativen, wie Mandelmilch, Cashewmilch, Haselnussmilch, Hafermilch oder Sojamilch, zu sich nehmen.
• Ersetzen Sie normalen Joghurt durch griechischen Joghurt, weil dieser viel mehr Eiweiß enthält
• Essen Sie Eier; sie enthalten vollwertige Proteine und alle essenziellen Aminosäuren, die Ihr Körper braucht, sowie eine Reihe anderer nützlicher Nährstoffe
• Essen Sie pflanzliche Proteine, um Ihren Gaumen zu verwöhnen und die Aufnahme von Phytonährstoffen (Pflanzennährstoffen) zu erhöhen (z. B. Tofu, Tempeh, Nüsse, Kerne, Linsen, Bohnen und Erbsen)
• Verwenden Sie Eiweißpulver in Shakes, Smoothies, Pfannkuchen, Keksen und anderen Desserts