Dois-je laver les fruits et légumes avant de les éplucher?

Lorsque vous achetez des produits frais à l'épicerie, vous ne pensez peut-être pas à les laver avant de les utiliser pour cuisiner et de les mettre dans une casserole ou une poêle. Cependant, vous devez toujours laver vos produits frais avant de les manger ou de les cuisiner.

Le lavage des produits frais est une étape importante pour aider à prévenir les maladies d'origine alimentaire. Le fait de laver vos ingrédients élimine également la saleté et la poussière de la couche extérieure, ce qui garantit que vos plats n'ont pas un goût de terre et que vous ne mangez pas accidentellement des insectes!

Faut-il laver les produits avant de les éplucher? Absolument! Sinon, vous risquez de transférer des bactéries ou des saletés de votre couteau ou de votre éplucheur à vos aliments.