O que é uma porção?

Quando você está tentando otimizar sua saúde, a quantidade e o tamanho das porções de suas refeições se tornam extremamente importantes.

Uma dieta saudável se concentra tanto nos tipos de alimentos que você está ingerindo quanto nas quantidades de cada grupo de alimentos que você está consumindo. Você deve alimentar seu corpo com alimentos nutritivos, ao mesmo tempo em que ingere alimentos suficientes para atender às suas necessidades calóricas diárias.

Muitas pessoas sabem que comer alimentos ricos em proteínas, vitaminas, minerais e fibras saudáveis é o ideal. Mas o que as pessoas tendem a ter mais dificuldade é em saber quais porções devem comer.

O que é uma porção?

O tamanho exato de uma porção depende do tipo de alimento em questão. Assim, uma porção de proteína parecerá diferente de uma porção de vegetais.

Aqui estão as recomendações gerais para cada grupo de alimentos, com base em uma dieta média de 2.000 kcal por dia.

• Carboidratos - 170 a 230 gramas por dia
• Proteína - 140 a 170 gramas por dia
• Laticínios - 3 xícaras
• Frutas - 1,5 a 2 xícaras
• Legumes e verduras - 2 a 3 xícaras
• Óleos - 5 a 7 colheres de chá

Alguns exemplos de porções individuais para cada grupo de alimentos incluem:

• Carboidratos - 1 fatia de pão, 1/2 xícara de arroz ou macarrão cozido, 1 xícara de cereal
• Proteína - 85 gramas de carnes magras cozidas, 1 ovo, 1 colher de sopa de manteiga de nozes, 14 gramas de nozes ou sementes
• Laticínios - 1 xícara de leite ou iogurte, 43 gramas de queijo
• Frutas - 1 xícara de frutas frescas, 1/2 xícara de suco de frutas frescas
• Legumes e verduras - 1 xícara de vegetais cozidos, 2 xícaras de vegetais verdes folhosos, 1 xícara de suco de vegetais

É importante observar que a quantidade exata que você deve comer em cada porção depende de vários fatores, incluindo:

• Sua idade
• Seu sexo
• Seu peso e sua altura
• Seu percentual de gordura corporal e massa muscular
• Seu metabolismo
• Seus níveis de atividade