หน่วยบริโภคคืออะไร?
เมื่อคุณกำลังพยายามทำให้สุขภาพของคุณดีที่สุด ขนาดหน่วยบริโภคและสัดส่วนของมื้ออาหารก็มีความสำคัญอย่างยิ่ง
อาหารที่ดีต่อสุขภาพเน้นไปที่อาหารที่คุณทานและปริมาณของอาหารแต่ละกลุ่มที่คุณบริโภค คุณต้องเติมพลังงานให้ร่างกายด้วยอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ในขณะเดียวกันก็ควรทานอาหารให้เพียงพอกับความต้องการแคลอรี่ประจำวันของคุณ
หลายคนรู้ดีว่าการทานอาหารที่มีโปรตีน วิตามิน แร่ธาตุ และไฟเบอร์สูง ๆ นั้นมีความเหมาะสม แต่ส่วนที่คนเรามักจะพยายามหาคำตอบ คือการรู้ว่าควรทานหน่วยบริโภคจำนวนเท่าใด
หน่วยบริโภคคืออะไร?
ขนาดหน่วยบริโภคที่แน่นอนขึ้นอยู่กับประเภทของอาหาร ดังนั้น โปรตีนหนึ่งหน่วยบริโภคจะดูแตกต่างจากผักหนึ่งหน่วยบริโภค
ต่อไปนี้เป็นคำแนะนำทั่วไปสำหรับแต่ละกลุ่มอาหาร โดยพิจารณาจากปริมาณอาหารเฉลี่ย 2,000 กิโลแคลอรี่ต่อวัน
- คาร์โบไฮเดรต - 170 ถึง 226 กรัมต่อวัน
- โปรตีน - 140 ถึง 170 กรัมต่อวัน
- ผลิตภัณฑ์นม - 700 มิลลิลิตร
- ผลไม้ - 180 ถึง 250 กรัม
- ผัก - 250 ถึง 375 กรัม
- น้ำมัน - 5 ถึง 7 ช้อนชา
ตัวอย่างบางส่วนของหน่วยบริโภคเดี่ยว ๆ สำหรับแต่ละกลุ่มอาหาร ได้แก่ :
- คาร์โบไฮเดรต - ขนมปังสไลด์ 1 แผ่น ข้าวหรือพาสต้า 1/2 ถ้วย ซีเรียล 1 ถ้วย
- โปรตีน - เนื้อไม่ติดมันปรุงสุก 85 กรัม ไข่ 1 ฟอง เนยถั่ว 1 ช้อนโต๊ะ ถั่วหรือเมล็ดพืช 42 กรัม
- ผลิตภัณฑ์นม - นมหรือโยเกิร์ต 1 ถ้วย ชีส 42 กรัม
- ผลไม้ - ผลไม้สด 1 ถ้วย น้ำผลไม้สด 1/2 ถ้วย
- ผัก - ผักปรุงสุก 1 ถ้วย ผักใบเขียว 356 กรัม น้ำผัก 1 ถ้วย
โปรดทราบว่าปริมาณที่แน่นอนที่คุณควรทานสำหรับแต่ละมื้อขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ ได้แก่ :
- อายุของคุณ
- เพศของคุณ
- น้ำหนักและส่วนสูงของคุณ
- เปอร์เซ็นต์ไขมันในร่างกายและมวลกล้ามเนื้อของคุณ
- การเผาผลาญของคุณ
- ระดับกิจกรรมของคุณ