Qu'est-ce que le modèle de l'assiette saine?

Le modèle de l'assiette santé, également connu sous le nom d'assiette du guide alimentaire, est un guide de référence que les gens peuvent utiliser pour créer des repas sains et bien équilibrés.

En suivant le modèle de l'assiette santé, il est plus facile pour vous de suivre un régime alimentaire sain et de maximiser votre nutrition. Il s'agit d'un ensemble de lignes directrices qui déterminent quelle part de votre assiette doit être composée de quels groupes d'aliments.

L'assiette santé est utilisée par les diététiciens et les nutritionnistes professionnels pour aider leurs clients à mieux comprendre la nutrition. Il s'agit d'un diagramme simple que tout le monde peut comprendre et mettre en œuvre facilement dans sa vie.

Voici les lignes directrices énoncées dans le modèle de l'assiette santé.

• Presque la moitié de votre assiette devrait être composée de légumes. Consommez un large éventail de légumes de toutes les variétés et de toutes les couleurs.
• Les céréales complètes comme le blé, l'orge, le quinoa, l'avoine et le riz brun devraient représenter un quart de votre assiette.
• Les protéines devraient représenter un autre quart de votre assiette, notamment la volaille, le poisson, les haricots, les légumineuses et les fruits à coque.
• Consommez une quantité modérée d'huiles saines, telles que l'huile d'olive, l'huile de noix de coco et l'huile d'arachide.
• Buvez de l'eau, du café ou du thé et limiter la consommation de boissons sucrées, de boissons gazeuses et de boissons à base de produits laitiers.