Qu'est-ce que le modèle Assiette santé?

Le modèle Assiette santé, également connu sous le nom d'assiette saine, est un guide de référence que les gens peuvent utiliser pour créer des repas sains et équilibrés.

Suivre le modèle Assiette santé vous permet de vous en tenir plus facilement à un régime alimentaire sain et de maximiser votre nutrition. Il s'agit d'un ensemble de lignes directrices qui déterminent la portion de votre assiette qui doit être constituée de quels groupes alimentaires.

Le modèle Assiette santé est utilisé par les diététistes et les nutritionnistes professionnels pour aider leurs clients à comprendre la nutrition plus en détail. C'est un schéma simple que tout le monde peut comprendre et facilement mettre en œuvre dans leur vie.

Voici les lignes directrices énoncées dans le modèle Assiette santé.

• Près de la moitié de votre assiette doit être composée de légumes. Mangez un large éventail de légumes de toutes les variétés et couleurs.
• Les grains entiers devraient constituer le quart de votre assiette, comme le blé, l'orge, le quinoa, l'avoine et le riz brun.
• Les protéines devraient faire un autre quart de votre assiette, y compris la volaille, le poisson, les haricots, les légumineuses et les noix.
• Consommez un nombre modéré d'huiles saines, comme l'huile d'olive, l'huile de noix de coco et l'huile d'arachide.
• Buvez de l'eau, du café ou du thé et limitez les boissons sucrées, les sodas et la consommation de boissons à base de produits laitiers.