¿Por qué son importantes las proteínas alimentarias?

Las proteínas son uno de los tres macronutrientes que debemos consumir, junto con los carbohidratos y las grasas. Las proteínas desempeñan una función fundamental en nuestra salud y el consumo de cantidades adecuadas de proteínas alimentarias favorece nuestras funciones corporales.

Entonces, ¿por qué son importantes las proteínas alimentarias? Te comentamos algunas de las funciones clave de las proteínas en el cuerpo humano:

• Producción de anticuerpos
• Producción de enzimas
• Mantenimiento, reparación y crecimiento muscular
• Producción y función hormonal
• Cabello, piel y uñas saludables

Puedes encontrar proteínas en una gran variedad de alimentos. Los alimentos ricos en proteínas son la carne, los huevos, el tofu, el tempeh, los frijoles, las lentejas, los frutos secos, las semillas y el yogur griego. Consumir una variedad de estos alimentos te ayudará a cubrir tus necesidades diarias de proteínas.