Tips til at købe frugt & grønt på et stramt budget

Vi kan sagtens blive enige om at frugt og grønt kan være dyrt. Hvis du har et stramt budget, kan det være fristende at springe frugt-og-grønt-afdelingen over når du handler og gå direkte til de billige færdiglavede varer, der ikke koster nær så meget.

Godt nok kan du spare lidt ved at springe frugt og grønt over, men det er ikke godt for dit helbred. Din krop har brug for en lang række mikronæringsstoffer (vitaminer og mineraler) for at fungere ordentligt, og dem er der masser af i netop frugt og grønt. Hvis du ikke får nok af disse næringsstoffer, kan det føre til underernæring, hvilket kan have en række negative konsekvenser.

For at få så mange næringsstoffer ind i kroppen som muligt, er det vigtigt at spise mad i alle mulige farver. Men hvordan kan du fortsætte med at spise frugt og grønt uden at sprænge budgettet, hvis du virkelig skal spare? Her er vores bedste tips:

• Køb sæsonvarer - frugt og grønt er generelt billigere når du køber det, der har optimale vækstforhold lige nu
• Køb frugt på dåse eller frys
• Køb store poser frosne grøntsager
• Lav en liste over dine kommende måltider og snacks, så du ikke køber for mange friske produkter, der bliver dårlige inden du kan nå at spise dem
• Brug dine rester til fremtidige måltider og snacks fremfor bare at smide dem ud