Zinc 101

Le zinc est l'un des minéraux essentiels dont notre corps a besoin pour se développer. Bien qu'on n'en parle pas autant que d'autres minéraux comme le fer et le calcium, il est extrêmement important pour l'organisme. En fait, il s'agit du deuxième oligo-élément le plus abondant dans l'organisme, un corps humain moyen contient 2 à 3 g de zinc.

Dans l'organisme, le zinc est nécessaire à la croissance cellulaire, au développement, à la synthèse des protéines et de l'ADN, à l'immunité, à l'information et à la cicatrisation des plaies. Il s'agit également d'un nutriment vital pour la santé des cheveux et de la peau, car il est nécessaire à la production de collagène.

Il est également un composant essentiel de plus de 300 enzymes dans le corps qui sont impliquées dans un large éventail d'activités, telles que la digestion, le métabolisme, la transmission nerveuse, l'odorat et le goût.