5 tips til at spise sundere for planeten

Eftersom flere har lært hvordan man kan leve et grønnere liv, er vi begyndt at spise på en mere bæredygtig måde.

Tips til at spise sundere for planeten

Du kan tage bedre beslutninger for at støtte planeten og reducere dit personlige CO2-udslip og madspild. Her er fem gode tips til at spise sundere og mere bæredygtigt:

1. Vælg planter fremfor kød - Fremstilling af plantebaseret mad skaber færre drivhusgasser end den tilsvarende fremstilling af hvidt og rødt kød. Derudover kræver det mindre vand og jord.
2. Genbrug & lav kompost - At genbruge og kompostere er to af de nemmeste ting du kan gøre, hvis du vil spise mere bæredygtigt. Når du genbruger og komposterer i stedet for at smide alt i restaffald, hjælper du med at reducere den mængde skrald, der sendes på lossepladsen.
3. Brug dine rester - I stedet for at smide dine rester væk, kan du bruge dem til at lave nye retter. Dette hjælper med at reducere madspild og indtag af nye madvarer, hvilket er bedre for miljøet, men også for budgettet.
4. Dyrk dine egne afgrøder - Hvis du har din egen have, kan du overveje at dyrke frugt, grøntsager og urter. På denne måde reducerer du dit behov for at transportere friske råvarer, og måske du endda ender med at spare penge.
5. Køb lokalt - Ved at købe mad fra lokale landbrugere og små virksomheder, reducerer du dit CO2-udslip samtidigt med at du støtter lokaløkonomien.