5 tips til stressfri måltider i hverdagen

Når du kommer hjem fra arbejdet vil der være visse aftener, hvor du slet ikke har overskud til at lave et måltid fra bunden. Du er træt efter en lang dag, og du føler dig fristet til at bestille takeaway.

Ved at forberede friske måltider sikrer du, at du får masser af næringsstoffer og sparer penge på den lange bane! Her er fem tips til stressfri måltider i hverdagen, så du ikke skal bruge flere timer i køkkenet efter arbejdet.

Lav store portioner og frys dem ned

Du kan spare masser af tid ved at lave store portioner. Det betyder, at du laver flere måltider på én gang, så du har aftensmad til flere dage. Mange vælger at forberede deres måltider om søndagen, da det er den dag, de har tid til det.

For at holde dine måltider friske og bevare næringsstofferne kan du fryse de ekstra portioner ned. Optø et måltid, når du kommer hjem. Nemmere bliver det ikke.

Brug hakkede grøntsager

Det kan tage lang tid at hakke grøntsager, og det er ofte noget af det, man bruger mest tid på, når man laver mad. Ved at købe grøntsager, der er hakket på forhånd, kan du spare masser af tid i hverdagen.

I samme optik kan du bruge bælgfrugter, der allerede er spiseklare. Det eneste du skal gøre, er at varme dem op på en pande eller i mikroovnen, og så er du godt kørende.

Lav en madplan

Når man ikke ved, hvad man skal lave, kan man nemt komme til at bestille takeaway.

Hvis du laver en madplan, kan du gå i gang med madlavningen så snart du kommer ind af døren. Ved at planlægge på denne måde sikrer du også, at du har de ingredienser, du skal bruge. Dermed bliver det nemmere at modstå fristelsen til at bestille takeaway, så du spiser sundere og mere næringsrige måltider i hverdagen.