5 dicas para refeições sem estresse durante a semana de trabalho

Quando você chega em casa após o trabalho ou um dia corrido, muitas vezes a última coisa que quer fazer é preparar uma refeição do zero. Você está cansado, e a tentação de pedir comida é grande.

No entanto, preparar refeições frescas ajuda a maximizar sua ingestão nutricional e economiza dinheiro a longo prazo!  Aqui estão quatro dicas para refeições sem estresse durante a semana de trabalho, para que você não precise passar horas na cozinha todas as noites.

Cozinhe quantidades maiores e congele as refeições

Para economizar tempo, uma ótima estratégia é cozinhar quantidades maiores. Isso significa preparar várias porções de uma vez, para que as refeições estejam prontas para a semana.  Domingo, ou qualquer dia de folga, pode ser um bom momento para preparar as refeições, já que muitas pessoas têm um pouco mais de tempo para passar na cozinha.

Para manter suas refeições o mais frescas possível e preservar os nutrientes, você pode congelar as porções extras. Basta descongelar quando chegar em casa após o trabalho para um jantar fácil e delicioso.

Use vegetais já picados

Picar vegetais pode ser uma tarefa demorada e, frequentemente, um dos processos mais trabalhosos do preparo das refeições. Comprar vegetais já picados economiza tempo quando você for preparar o jantar durante a semana.

Da mesma forma, você também pode comprar legumes já hidratados e prontos para o consumo. Tudo o que você precisa fazer é aquecê-los na panela ou no micro-ondas, e a refeição estará pronta em pouco tempo.

Planeje suas refeições

Quando você não sabe o que cozinhar, pode acabar pedindo comida por falta de inspiração.

Se você planejar suas refeições com antecedência, poderá começar a cozinhar assim que chegar em casa após o trabalho. Planejar com antecedência também ajuda a garantir que você tenha todos os ingredientes necessários em mãos. Isso vai te incentivar a seguir o plano e a comer de forma mais saudável e nutritiva.

Use uma panela elétrica de cozimento lento

Não há nada mais fácil do que usar uma slow cooker para fazer o jantar. Tudo o que você precisa fazer é adicionar os ingredientes na panela, fechar a tampa e selecionar o tempo de cozimento.

Você pode colocar todos os ingredientes na panela antes de sair para o trabalho e chegar em casa com uma refeição fresquinha já pronta para o jantar. As panelas de cozimento lento também são ótimas para cozinhar grandes quantidades, então, se você seguir a primeira dica deste artigo, pode ser interessante investir em uma dessas!

Procure receitas que utilizem uma única panela ou assadeira

As receitas mais simples geralmente são aquelas que podem ser feitas em uma única panela, pote ou assadeira. Encontre algumas receitas fáceis que você pode seguir nas noites de semana para facilitar a sua vida.

Quando você só precisa usar uma panela ou assadeira, o processo de cozimento fica mais rápido e agradável.  E um bônus - há menos bagunça para limpar depois!