Morue au citron et à l'ail cuite au four [Recette]

Piscivégétarien | Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients

• 4 filets de morue
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 3 gousses d'ail émincées
• Jus d'un citron
• Zeste d'un citron
• Sel et poivre, selon votre goût
• Persil frais pour la garniture

Instructions

• Préchauffer le four à 200 °C et graisser légèrement un plat de cuisson.
• Placer les filets de morue dans le plat allant au four.
• Dans un petit bol, mélanger au fouet l'huile d'olive, l'ail émincé, le jus de citron, le zeste de citron, le sel et le poivre.
• Verser le mélange sur les filets de morue en veillant à bien les enrober.
• Cuire au four pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que le cabillaud se défasse facilement à la fourchette.
• Saupoudrer de persil frais et servir avec l'accompagnement de votre choix.