Kohlenhydratreiche Lebensmittel, mit denen Sie den ganzen Tag über ein hohes Energieniveau halten
Kohlenhydrate sind eine der drei Makronährstoffgruppen. Sie enthalten Zucker, darunter Glukose, die der Körper zur Herstellung von Adenosintriphosphat (ATP) verwenden kann. Kohlenhydrate sind eine Energiequelle und helfen, Ihren Blutzuckerspiegel zu regulieren.
Kohlenhydrate mit einem niedrigen glykämischen Index führen nach dem Verzehr zu einem langsamen und stetigen Anstieg des Blutzuckerspiegels. Sie unterscheiden sich von Zuckern mit einem hohen glykämischen Index, die einen starken Anstieg des Blutzuckerspiegels verursachen und es Ihrem Körper erschweren, einen optimalen Blutzuckerspiegel zu halten.
Der Verzehr von Kohlenhydraten mit niedrigem glykämischen Index hilft Ihnen, Ihr Energieniveau den ganzen Tag über zu halten. Hier sind einige gute Kohlenhydrate, die Sie regelmäßig zu sich nehmen sollten, um Ihren Blutzuckerspiegel nicht in die Höhe zu treiben und Ihren Körper mit nachhaltigen Energiequellen zu versorgen:
- Kartoffeln
- Vollkornprodukte und Nudeln
- Nüsse
- Haferflocken
- Fettreduzierte Milchprodukte
- Bohnen und Linsen
- Die meisten Gemüse- und Obstsorten
- Sojaprodukte
Vorteile von kohlenhydratreichen Lebensmitteln
Langanhaltende Energie - Kohlenhydrate werden in Glukose aufgespalten, die eine leicht verfügbare Energiequelle für den Körper darstellt. Der Verzehr von komplexen Kohlenhydraten wie Vollkornprodukten, Obst und Gemüse sorgt für eine gleichmäßige Freisetzung von Glukose in den Blutkreislauf und damit für ein anhaltendes Energieniveau während des Tages.
Bessere Gehirnfunktion - das Gehirn ist ausschließlich auf Glukose angewiesen, um zu funktionieren. Die Aufnahme komplexer Kohlenhydrate in Ihre Ernährung, die langsam und nachhaltig Energie liefern, unterstützt die kognitive Funktion und das Gedächtnis.
Erhöhte Stimmung - Kohlenhydrate spielen eine Rolle bei der Synthese von Serotonin, einem Neurotransmitter, der zur Stimmungsregulierung beiträgt. Der Verzehr einer ausgewogenen Menge an Kohlenhydraten kann sich positiv auf die Stimmung auswirken und Gefühle von Reizbarkeit und Energielosigkeit vermeiden helfen.
Verbesserte sportliche Leistung - wenn Sie gerne Krafttraining machen oder Sport treiben, werden Sie von kohlenhydratreichen Mahlzeiten vor und nach dem Training profitieren. So können Sie Ihre Leistung optimieren und die Erholung unterstützen.