Artículos esenciales para un picnic saludable
El verano es el momento perfecto para un picnic. Simplemente toma algunas mantas, llena tu cesta de picnic con deliciosos bocadillos y pasa un tiempo al sol con amigos y familiares. Te ofrecemos algunos consejos útiles para asegurarte de que tu picnic sea inolvidable por buenas razones.
Ideas de alimentos para un picnic
Los picnics deben ser divertidos y relajantes. Prepara toda tu comida de antemano para que no tengas que preocuparte de reunir todos los ingredientes una vez que hayas llegado a tu destino. Concéntrate en alimentos fáciles de comer (del tamaño de un bocado) con las manos, y evita las salsas que podrían escurrir. Los alimentos simples de preparar y fáciles de transportar incluyen los siguientes:
- Sándwiches y wraps con una variedad de rellenos
- Palitos de zanahoria, apio y pepino con hummus
- Huevos a la diabla
- Limonada
- Sandía en rodajas
- Galletas
Recuerda empacar utensilios para servir y platos reutilizables. Además, considera dejar el chocolate, o cualquier cosa que pueda derretirse, para otro momento.
Seguridad alimentaria para un picnic
Cuando preparas un picnic, no solo debes tener en cuenta la simplicidad de tu comida, sino también considerar la seguridad alimentaria.
- Lava las frutas y verduras en casa antes de empacarlas en tu cesta, ya que es posible que no tengas acceso a agua en el sitio de tu picnic.
- Recuerda a tus acompañantes que se laven las manos antes de comer. Usa agua de un recipiente reutilizable o desinfectante de manos, si es necesario.
- Empaca tus alimentos en bolsas térmicas con bloques enfriadores para asegurarte de que se mantengan a una temperatura segura por debajo de 4 °C (40 °F), que es aproximadamente la temperatura de un refrigerador. Pueden formarse bacterias cuando los alimentos se calientan demasiado
- Mantén tu comida cubierta durante el picnic para protegerla de los insectos
- No dejes que la comida se asiente por más de dos horas. Si la temperatura es superior a 32 °C (90 °F), los alimentos no deben estar a temperatura ambiente por más de una hora.