Frutas ou vegetais - o que é melhor?
A maioria de nós sabe que devemos incluir muitas frutas e vegetais em nossas dietas. Embora as recomendações de porções variem de um país para outro, uma boa regra geral é tentar que metade do seu prato consista de vegetais e frutas.
Frutas e vegetais contêm micronutrientes
Estudos mostram que aqueles que consomem uma variedade de frutas e vegetais têm um risco menor de mortalidade por todas as causas, doenças cardíacas, derrame, câncer e distúrbios respiratórios. Isso ocorre porque frutas e vegetais contêm o que é conhecido como micronutrientes.
O termo micronutrientes refere-se a vitaminas e minerais, e são essenciais para uma série de processos no corpo. Eles são necessários para a produção de hormônios, manutenção óssea, crescimento e reparo celular e metabolismo. Sem quantidades adequadas de cada micronutriente, você corre o risco de ter deficiências nutricionais, o que pode causar uma série de complicações de saúde.
O que é melhor: frutas ou vegetais?
Você pode estar se perguntando o que é melhor - frutas ou vegetais? O que você deveria buscar consumir mais?
Não existe uma resposta certa para esta pergunta. Você deve consumir uma variedade de ambos os grupos de alimentos para maximizar sua ingestão nutricional.
Se você tem dificuldade para ter uma alimentação saudável rica em micronutrientes, concentre-se em adicionar mais do grupo de alimentos de sua preferência. Por exemplo, se você sabe que prefere frutas a vegetais, tente adicionar uma grande variedade de frutas diferentes em suas refeições e lanches. Eventualmente, você também pode começar a consumir vegetais.
Frutas e seu teor de açúcar
A única coisa a observar sobre as frutas é o teor de açúcar. Comparadas aos vegetais, as frutas são naturalmente mais ricas em açúcar. No entanto, esses açúcares são naturais e vêm junto com micronutrientes e fibras saudáveis à base de plantas. Na verdade, a fruta pode ajudar a satisfazer o desejo por doces e evitar uma opção menos saudável.
Em última análise, um não é melhor que o outro. Frutas e vegetais são ricos em nutrientes, e você deve procurar o equilíbrio de ambos em sua dieta.