D'excellentes sources de protéines (à un prix abordable)

Une consommation suffisante de protéines est importante pour la santé et le bien-être. Les protéines contribuent à un certain nombre de fonctions importantes de l'organisme, notamment la construction et la réparation des tissus. Les protéines nous aident également à nous sentir rassasiés après un repas, car elles se digèrent plus lentement et peuvent contribuer à la gestion du poids.

Certaines sources de protéines sont plus chères que d'autres. Voici quelques sources de protéines de bonne qualité et abordables que vous pourriez envisager d'ajouter à votre programme de repas hebdomadaire

Le poulet

Le poulet est une excellente source de protéines alimentaires et il est souvent moins cher que la viande rouge. Le poulet sans peau contient également moins de graisses saturées que les viandes rouges.

Vous pouvez manger le poulet tel quel avec des herbes et des épices ou le faire mariner pour plus de saveur. Vous pouvez ajouter du poulet émincé à vos sandwichs ou roulés ou l'incorporer dans vos soupes, sautés ou pâtes.

Les œufs

Les œufs, comme les autres protéines animales, sont une source complète de protéines. Cela signifie qu'ils contiennent les neuf acides aminés essentiels qui ne peuvent être fabriqués par votre organisme.

Les œufs sont faciles à préparer et peuvent être dégustés au petit-déjeuner, au déjeuner, au dîner ou comme collation.

Le tofu/le tempeh

Le tofu et le tempeh sont tous deux fabriqués à partir de soja et constituent d'excellentes sources de protéines complètes d'origine végétale.

Ils peuvent être cuisinés avec des sauces ou des marinades et ajoutés à vos plats pour plus de saveur et de protéines.

Les légumineuses

Les lentilles, les haricots et les pois sont également des sources de protéines d'origine végétale. Elles peuvent être achetées sèches ou en conserve et utilisées dans une grande variété de plats. Bien qu'elles ne soient pas de protéines complètes, en mangeant une variété d'aliments au cours de la journée, vous pouvez facilement consommer tous les 9 acides aminés essentiels dont votre corps a besoin.