Gesunde Proteine für das Herz

Eiweiß ist ein essenzieller Makronährstoff, der Energie liefert, dem Körper beim Muskelaufbau und der Zellheilung hilft und eine Vielzahl an Stoffwechselaktivitäten unterstützt. Gesunde Proteine sind diejenigen, die weniger gesättigte Fettsäuren enthalten. Gesättigte Fettsäuren können zum Anstieg des Cholesterinspiegels und des Risikos für Herzkrankheiten führen.

Hier finden Sie ein paar großartige Proteinquellen, die gesund für Ihr Herz sind:

• Tofu und Tempeh - Diese auf Soja basierenden Produkte sind vollwertige Proteine, d. h. sie enthalten alle wichtigen Aminosäuren, die Ihr Körper braucht, um optimal zu funktionieren.
• Fisch und Meeresfrüchte - Fisch enthält viel Eiweiß und ungesättigte Fettsäuren, die sich positiv auf die Gesundheit des Herzens auswirken, und wenig gesättigte Fette, die sich negativ auf das Herz-Kreislauf-System auswirken können.
• Geflügel - Geflügel ist eine ideale Alternative zu rotem Fleisch, wenn Sie ein Fleischliebhaber sind. Es enthält wenig gesättigte Fettsäuren (vorausgesetzt, Sie entfernen die Haut vor dem Verzehr) und ist dennoch reich an Eiweiß.
• Griechischer Joghurt - Bei den fleischlosen Eiweißquellen belegt griechischer Joghurt den ersten Platz. Er enthält viel gesundes Eiweiß und ist reich an Mikronährstoffen, die Ihr Herz unterstützen.
• Bohnen und Hülsenfrüchte - Auch wenn sie weniger Eiweiß enthalten, als die oben genannten Optionen, sind Bohnen und Hülsenfrüchte dennoch eine ideale Quelle für gesunde Proteine für das Herz, vor allem, wenn Sie sich pflanzlich ernähren. Zudem sind sie reich an komplexen Kohlenhydraten und Mikronährstoffen.