โปรตีนที่ดีต่อสุขภาพหัวใจ
โปรตีนเป็นสารอาหารหลักที่จำเป็นซึ่งให้พลังงานแก่คุณ ช่วยให้ร่างกายของคุณสร้างกล้ามเนื้อ ซ่อมแซมเซลล์ รวมถึงกิจกรรมการเผาผลาญต่าง ๆ โปรตีนที่ดีต่อหัวใจคือโปรตีนที่มีไขมันอิ่มตัวน้อย ไขมันอิ่มตัวสามารถเพิ่มระดับคอเลสเตอรอล และ เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ
ต่อไปนี้คือแหล่งโปรตีนชั้นดีที่ดีต่อสุขภาพหัวใจของคุณ:
- เต้าหู้และเต็มเป - ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองเหล่านี้เป็นโปรตีนที่สมบูรณ์ ซึ่งหมายความว่ามีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมดที่ร่างกายต้องการเพื่อให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- อาหารทะเล – ปลามีโปรตีน และ กรดไขมันไม่อิ่มตัวสูงซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจของคุณ แต่มีไขมันอิ่มตัวต่ำซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพหัวใจ และ หลอดเลือดของคุณ
- ไก่และไก่งวง - สัตว์ปีกเป็นทางเลือกที่ดีแทนเนื้อแดงหากคุณเป็นคนรักเนื้อ มีไขมันอิ่มตัวต่ำ (ตราบเท่าที่คุณลอกหนังออกก่อนรับประทานอาหาร) แต่ยังมีโปรตีนสูงมาก
- กรีกโยเกิร์ต - สำหรับแหล่งโปรตีนที่ปราศจากเนื้อสัตว์ กรีกโยเกิร์ตจะต้องมาเป็นอันดับแรก มันเต็มไปด้วยโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพ และ เต็มไปด้วยสารอาหารรองที่ช่วยบำรุงหัวใจของคุณ
- ถั่วและพืชตระกูลถั่ว - แม้ว่าจะมีโปรตีนต่ำกว่าตัวเลือกข้างต้น แต่ถั่ว และ พืชตระกูลถั่วยังคงเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีต่อหัวใจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณรับประทานอาหารที่มีพืชเป็นหลัก พวกมันมีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน และ สารอาหารรองสูงเช่นกัน