Ervas e especiarias para adicionar à sua alimentação

Ervas e especiarias são mais do que apenas um complemento delicioso ao tempero da sua comida.  Eles também contêm propriedades nutricionais e podem desempenhar um papel importante no seu programa de alimentação saudável. Aqui estão quatro opções populares para adicionar às suas refeições.

Cúrcuma

Esta erva de cor amarelo vivo é conhecida por seus efeitos anti-inflamatórios e antioxidantes. Ela contém um composto ativo chamado curcumina, e é esse composto-chave que é responsável pelos muitos benefícios à saúde da cúrcuma. Você pode adicionar a cúrcuma a pratos como curries, sopas ou vitaminas.

Coentro

Rico em antioxidantes e vitaminas, o coentro pode ter propriedades desintoxicantes e auxiliar na saúde digestiva. Adicione coentro fresco a saladas, sopas e curries.

Alecrim

O alecrim é conhecido por seus efeitos benéficos na cognição, pois pode ajudar a melhorar a memória e a concentração. Ele também possui propriedades antioxidantes que protegem as células contra danos. O alecrim é ótimo para temperar legumes e carnes assadas ou para ser incorporado ao pão caseiro.

Manjericão Sagrado (Tulsi)

O manjericão sagrado é uma erva adaptogênica. Isso significa que pode ajudar o corpo a lidar com fatores de estresse, como oxidação e substâncias químicas exógenas. Também pode ter propriedades anti-inflamatórias e antimicrobianas. Prepare-o como uma xícara de chá quente e deliciosa para uma bebida revigorante ou adicione folhas frescas de manjericão a saladas e pratos quentes para aumentar o valor nutricional de suas refeições.