添加到您的饮食中的香草和香料

香草和香料不仅仅是食物调味料中的美味添加剂。它们还具有营养特性，可以在您的健康饮食计划中发挥作用。有 4 种常见的，可添加到您的膳食中的选择。

姜黄

这种亮黄色的草本植物以其抗炎和抗氧化作用而闻名。它含有一种称为姜黄素的活性化合物，正是这种关键化合物使姜黄具有多种健康益处。您可以将姜黄添加到咖喱、汤或冰沙中。

香菜

香菜富含抗氧化剂和维生素，可能具有解毒特性，可以支持消化系统的健康。将新鲜香菜撒入沙拉、汤和咖喱中。

迷迭香

迷迭香以其对认知的有益作用而闻名，因为它可能有助于提高记忆力和注意力。它还具有抗氧化特性，可以保护您的细胞免受损害。迷迭香非常适合给烤蔬菜和肉类调味或将其加入自制面包中。

圣罗勒（图尔西）

圣罗勒是一种适应原草本植物。这意味着它可以帮助身体应对压力源，例如氧化和外源化学物质。它还可能具有抗炎和抗菌特性。将其冲泡为一杯美味的热茶，作为提神饮料，或将新鲜的圣罗勒叶添加到沙拉和热菜中，以提高膳食的营养价值。