Comment la culture de l'alimentation peut-elle être néfaste

Certains des messages véhiculés par la culture de l'alimentation peuvent sembler concerner la santé. En réalité, nombre d'entre elles conduisent à des comportements malsains, tels que :

• une restriction calorique excessive (manger moins que ce dont l'organisme a besoin pour bien fonctionner)
• la suppression de macronutriments essentiels tels que les lipides et les glucides
• faire de l'exercice trop souvent, trop intensément ou d'une manière qui ne vous plaît pas
• ne pas s'autoriser à manger pour le plaisir
• prendre des mesures pour empêcher le vieillissement naturel et sain, telles que la chirurgie esthétique extrême

Les régimes sont différents de la gestion du poids par le biais d'une alimentation équilibrée. Pour la plupart des gens, les régimes ne constituent pas un moyen durable de maintenir l'excès de poids à long terme. Il s'agit également d'un facteur de risque majeur pour les troubles de l'alimentation et peut entraîner une faible estime de soi, du stress et de la dépression.

En réalité, il ne suffit pas de regarder une personne ou de connaître son poids pour savoir si elle est en bonne santé. Une bonne santé ne se résume pas aux chiffres d'une balance. Il s'agit d'alimenter son corps et son esprit avec des aliments nourrissants, de trouver des moyens agréables de bouger son corps et de s'aimer soi-même, quelle que soit sa taille.