Quanto sal você deve consumir?

O sódio é um mineral essencial que ajuda a regular o equilíbrio dos fluidos e a função nervosa, mas em excesso pode causar problemas de saúde, como pressão alta. A ingestão diária recomendada de sal, segundo a Organização Mundial da Saúde, é de cerca de 2.300 miligramas, o equivalente a aproximadamente uma colher de chá (5ml).

A maioria dos alimentos processados contém grandes quantidades de sódio oculto, por isso é importante ler os rótulos com atenção e optar por alimentos frescos e naturais. Reduzir o consumo de petiscos salgados e realçar o sabor dos alimentos com ervas e especiarias, em vez de sal, pode ajudar você a se manter dentro dos limites saudáveis. Equilibrar a ingestão de sódio na alimentação é fundamental para a saúde geral.

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