Hvor meget salt bør man indtage?

Natrium er et essentielt mineral, der hjælper med at regulere væskebalancen og understøtter nervefunktionen. Men for meget natrium kan føre til helbredsproblemer som forhøjet blodtryk. Verdenssundhedsorganisationen anbefaler en daglig indtagelse på maks. 2.300 milligram salt – svarende til cirka en teskefuld (5 ml).

Mange forarbejdede fødevarer indeholder skjulte mængder af natrium, derfor er det er vigtigt at læse varedeklarationer nøje og vælge friske, uforarbejdede råvarer. Ved at skære ned på salte snacks og i stedet krydre maden med urter og krydderier, kan du lettere holde dit saltindtag på et sundt niveau. En balanceret saltindtagelse er vigtig for at understøtte dit overordnede helbred.