Quelle quantité de sel devriez-vous consommer?

Le sodium est un minéral essentiel qui aide à réguler l'équilibre hydrique et la fonction nerveuse, mais une trop grande quantité peut entraîner des problèmes de santé tels que l'hypertension artérielle. Selon l'Organisation mondiale de la santé, l'apport journalier recommandé en sel est d'environ 2 300 milligrammes, soit à peu près une cuillerée à thé (5 ml).

La plupart des aliments transformés contiennent de grandes quantités de sodium caché. Il est donc important de lire attentivement les étiquettes et d'opter pour des aliments frais et entiers. Réduire votre consommation de collations salées en remplaçant le sel avec des herbes et des épices peut vous aider à rester dans des limites saines. Il est essentiel d'équilibrer votre apport en sodium dans votre alimentation pour préserver votre santé globale.