Cómo preparar batidos nutritivos
Los batidos son una manera cómoda y deliciosa de incluir nutrientes en tu dieta. Ya sea como desayuno rápido o como un bocado refrescante, la clave es que sean nutritivos. Abajo te explicamos cómo crear batidos saludables y sabrosos.
Elige una base
La base influye en la textura y el contenido nutricional del batido. Escoge la leche de almendras sin azúcar como una opción baja en calorías, yogur griego para agregar proteínas y cremosidad, o agua de coco para hidratación y electrolitos. Otras opciones incluyen leche o jugo de fruta. Puedes usar leche de coco o de avena para una alternativa sin lácteos.
Agrega frutas frescas o congeladas
Las frutas son el ingrediente principal de los batidos, ya que aportan dulzor natural y vitaminas esenciales. Las bayas frescas o congeladas, los plátanos y los mangos son excelentes opciones. Las frutas congeladas ayudan a que la textura del batido sea más espesa y a mantenerlo fresco, lo que puede resultar particularmente refrescante.
Incorporar verduras
Si agregas verduras a tu batido, aumentarás su valor nutritivo sin perjudicar el sabor. Las espinacas, la col rizada y los pepinos son excelentes opciones. Primero, agrega una pequeña cantidad y auméntala gradualmente a medida que te acostumbres al sabor.
Incluye proteínas y grasas saludables
Aumenta la saciedad y el equilibrio del batido agregando proteínas y grasas saludables. Considera incorporar una cucharada de proteína en polvo, semillas de chía o linaza. Las mantequillas de frutos secos, como la de almendras o la de cacahuete, aportan cremosidad y grasas saludables, lo cual te ayuda a sentirte saciado por más tiempo.
Endulza de forma natural
Si quieres endulzar tu batido un poco más, utiliza edulcorantes naturales como miel, sirope de arce o dátiles. Estas opciones son alternativas más saludables a los azúcares refinados y realzarán el sabor sin abrumarlo.
Mezcla los ingredientes que hayas elegido hasta obtener una mezcla homogénea, y ajusta la consistencia con un poco de líquido adicional si es necesario. Disfruta de tu batido como parte de una dieta equilibrada para tener energía todo el día.