Comment commencer à profiter des bienfaits du régime méditerranéen

Le régime méditerranéen, très populaire, présente de nombreux bienfaits potentiels pour la santé, notamment la réduction du risque de développer des maladies cardiovasculaires. Dans cet article, vous en apprendrez davantage sur le régime méditerranéen et pourquoi il pourrait vous convenir.

Qu'est-ce que le régime méditerranéen?

Le régime méditerranéen se compose d'aliments provenant des pays qui bordent la mer Méditerranée, tels que la Grèce et l'Italie.

Les aliments les plus abondants dans ce régime sont les fruits, les légumes, les noix, les haricots, les fruits de mer et l'huile d'olive. Les produits laitiers, les viandes maigres et le vin rouge sont également consommés avec modération.

Pourquoi le régime méditerranéen est-il sain?

Le régime méditerranéen regorge d'aliments sains, complets et riches en nutriments. Il est basé sur des ingrédients peu ou pas transformés et faibles en gras saturés.

Ce régime alimentaire a été associé à toute une série d'avantages pour la santé physique et mentale, notamment :

• Réduction du risque de maladies cardiaques et d'accidents vasculaires cérébraux
• Réduction du « mauvais » cholestérol et augmentation du « bon » cholestérol
• Réduction du risque de maladie d'Alzheimer et de maladie de Parkinson
• Allongement de l'espérance de vie
• Réduction du risque de diabète de type 2

Comment commencer à profiter du régime méditerranéen?

Suivre le régime méditerranéen peut nécessiter d’apporter certains changements à votre alimentation. Essayez d'apporter un petit changement chaque semaine pour rendre les choses plus faciles à gérer.

Voici les principaux aspects du régime méditerranéen à intégrer dans votre programme alimentaire :

• Inclure beaucoup de légumes et de fruits
• Consommer des fruits de mer au moins deux fois par semaine, par exemple du saumon, des sardines ou du maquereau, qui sont riches en oméga-3.
• Consommer des glucides complets, par exemple du quinoa et du farro, qui peuvent également être incorporés dans des salades
• Consommer des viandes maigres 2 à 3 fois par semaine, par exemple du blanc de poulet et de la dinde
• Privilégier les graisses insaturées saines, comme l'huile d'olive
• Consommer les produits laitiers avec modération
• Limiter les sucres ajoutés
• Éviter les aliments transformés

Ce régime alimentaire regorge d'aliments délicieux et savoureux, et il existe de nombreux livres de cuisine et recettes en ligne pour vous aider à vous lancer.