มีสิ่งที่เรียกว่าอาหาร 'ดีท็อกซ์' หรือไม่
แนวคิดเรื่องอาหาร 'ดีท็อกซ์' มีมานานหลายปีแล้ว นั่นบ่งบอกว่าเป็นการกำจัดสารพิษออกจากร่างกายและรวมถึงอาหารประเภทต่าง ๆ อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องเข้าใจว่าร่างกายมีกลไกการล้างพิษตามธรรมชาติของตัวเอง ซึ่งส่วนใหญ่มีการจัดการโดยตับและไต การทานอาหารดีท็อกซ์ไม่มีความจำเป็น และอาจไม่ช่วยเพิ่มวิธีการล้างพิษตามธรรมชาติของร่างกายเลย
ต่อไปนี้เป็นสิ่งสำคัญที่ควรพิจารณาเมื่อประเมินแนวคิดเรื่องอาหาร "ดีท็อกซ์" และดูว่าอาหารเหล่านั้นมีลักษณะถูกต้องตามหลักเกณฑ์และมีประโยชน์หรือไม่:
- ไม่มีพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์สำหรับการดีท็อกซ์ และมีหลักฐานสนับสนุนประสิทธิผลที่จำกัด
- อาหารดีท็อกซ์บางชนิดเกี่ยวข้องกับการจำกัดแคลอรีอย่างรุนแรง หรือการงดเว้นอาหารบางกลุ่ม ซึ่งอาจนำไปสู่การขาดสารอาหาร
- โปรแกรมดีท็อกซ์บางโปรแกรมส่งเสริมให้งดดื่มน้ำหรือจำกัดแคลอรีอย่างสูง ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพอย่างร้ายแรง
- ผลิตภัณฑ์ดีท็อกซ์บางชนิดอาจมีอาหารเสริมสมุนไพรหรือสารที่อาจมีผลข้างเคียงหรือทำปฏิกิริยากับยาได้
- การดื่มน้ำและการบริโภคใยอาหารอย่างเพียงพอมีประโยชน์ต่อกระบวนการกำจัดของเสียในร่างกาย โดยไม่จำเป็นต้องทานอาหารตามกระแส