Nemme tips til at få mere protein

Det er vigtigt at spise tilstrækkeligt med protein for at vedligeholde (eller opbygge) skeletmuskler, støtte enzymfunktion og produktion af antistoffer samt fremme sund hud, hår og negle. Der er masser af gode proteinkilder, og det er bedst at spise protein fra forskellige kilder, da det gør din kost interessant og varieret.

Det er især vigtigt at spise protein fra forskellige kilder, hvis du er vegetar eller veganer, da mange vegetariske og veganske proteinkilder er ukomplette. Det betyder, at de ikke indeholder alle de essentielle aminosyrer, kroppen har brug for. Ved at variere dine proteinkilder, kan du dog sagtens få de ni essentielle aminosyrer og dermed optimere din sundhed.

Her er nogle hurtige tips til at få mere protein:

• Spis magert protein som fjerkræ, fisk, tofu og tempeh for at maksimere dit proteinindtag, mens du minimerer dit indtag af mættede fedtsyrer og salt
• Spis mejeriprodukter som mælk, ost og yoghurt. Hvis du er veganer eller laktose-intolerant, kan du vælge alternativer som mandelmælk, cashewmælk, hasselnøddemælk, havremælk eller sojamælk.
• Skift almindelig yoghurt ud med græsk yoghurt, der indeholder mere protein
• Spis æg, da det er et komplet protein, der indeholder alle de essentielle aminosyrer, kroppen har brug for, samt en række andre gavnlige næringsstoffer
• Spis plantebaseret protein som tofu, tempeh, nødder, frø, linser, bønner og kikærter for at gøre din kost mere varieret og øge dit indtag af phytonæringsstoffer (plantenæringsstoffer)
• Brug proteinpulver i shakes, smoothies, pandekager, cookies og andre desserter