La inflamación puede ser aguda o crónica y es el resultado de un proceso complejo, que incluye la activación de compuestos inflamatorios, como las citoquinas. Puede aumentar el flujo sanguíneo alrededor del cuerpo y causar dolor, enrojecimiento, calor e hinchazón. La inflamación aguda es de corta duración y ocurre cuando

Hay áreas del mundo donde la esperanza de vida es superior al promedio. La incidencia de enfermedades, como el cáncer y las cardiopatías, también disminuye en estas áreas. En conjunto, estas áreas se conocen como Zonas Azules. A pesar de encontrarse en distintos países, todas las Zonas Azules tienen algo