Los hidratos de carbono son uno de los tres grupos de macronutrientes. Se componen de azúcares, como la glucosa, que el organismo puede utilizar para producir trifosfato de adenosina (ATP). Los hidratos de carbono son una fuente de energía y ayudan a regular el nivel de azúcar en sangre. Los

Las proteínas son un macronutriente esencial que aporta aminoácidos que el organismo utiliza para el crecimiento y la reparación de los músculos y los huesos, el crecimiento del pelo, la piel y las uñas y la producción de hormonas y enzimas. Si bien nuestro organismo puede producir algunos aminoácidos, otros

Los fitonutrientes, también llamados fitoquímicos, son compuestos naturales presentes en las plantas que son beneficiosos para la salud humana. Estos nutrientes, derivados de la palabra griega «fito», que significa planta, engloban una amplia gama de compuestos químicos producidos por las plantas con diversos fines, entre ellos la defensa frente a

Con frecuencia escuchamos sobre la importancia de una buena nutrición y cómo puede ayudarnos con energía y posiblemente reducir nuestro riesgo de sufrir algunas enfermedades crónicas. Sin embargo, quizás te preguntes cómo esto es posible. Los nutrientes esenciales incluyen carbohidratos, proteínas, grasas saludables, vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra. Cada uno

El concepto de dieta “detox” existe desde hace varios años. Implica la eliminación de toxinas del organismo y abarca una variedad de dietas diferentes. Sin embargo, es fundamental comprender que el cuerpo tiene sus propios mecanismos naturales de desintoxicación, realizados principalmente por el hígado y los riñones. Las dietas detox