O que são alimentos anti-inflamatórios?

A inflamação está intimamente ligada a várias doenças. Uma dieta rica em alimentos anti-inflamatórios pode ajudar a reduzir o risco de doenças e manter você o mais saudável possível.

Mas quais são os melhores alimentos anti-inflamatórios para adicionar à sua alimentação e como eles ajudam a combater doenças?

Seu sistema imunológico é ativado quando seu corpo reconhece um invasor estranho (como bactérias ou vírus), que pode desencadear uma resposta inflamatória. Quando essa inflamação é de curta duração, não causa problemas contínuos. No entanto, se persistir por semanas, meses ou até anos, pode levar a sérios problemas de saúde.

Alimentos anti-inflamatórios podem proteger seu corpo contra danos, reduzindo os níveis de marcadores inflamatórios. Ótimos alimentos para incluir em sua dieta são os ricos em antioxidantes, que são moléculas conhecidas por seus benefícios protetores e redutores de inflamação.

Frutas e vegetais são ricos em antioxidantes e outros compostos anti-inflamatórios. As frutas vermelhas, especialmente, contêm altos níveis de compostos fenólicos que combatem a inflamação.

Certifique-se de incluir muitas frutas e legumes em sua alimentação todos os dias para maximizar sua saúde e proteger seu corpo de inflamações em longo prazo.