Qu'est-ce qu'un aliment anti-inflammatoire?

Les causes de l’inflammation sont étroitement liées à diverses maladies. Manger un régime riche en aliments anti-inflammatoires peut aider à réduire votre risque de maladie et vous garder aussi en bonne santé que possible.

Mais quels sont les meilleurs aliments anti-inflammatoires à inclure à votre alimentation, et comment aident-ils à lutter contre les maladies?

Votre système immunitaire est activé lorsque votre corps reconnaît un envahisseur étranger (comme des bactéries ou des virus), ce qui peut déclencher une réaction inflammatoire. Lorsque cette inflammation est de courte durée, elle ne cause pas de problèmes continus. Cependant, si l’inflammation persiste pendant des semaines, des mois, voire des années, cela peut entraîner de graves problèmes de santé.

Les aliments anti-inflammatoires peuvent protéger votre corps contre les dommages en réduisant les niveaux de marqueurs inflammatoires. Les bons aliments à inclure dans votre alimentation sont riches en antioxydants, qui sont des molécules connues pour leurs bienfaits anti-inflammatoires et protecteurs.

Les fruits et légumes sont riches en antioxydants et d'autres composés anti-inflammatoires. En particulier, les baies contiennent des niveaux élevés de composés phénoliques qui luttent contre l'inflammation.

Assurez-vous d'inclure beaucoup de fruits et de légumes dans votre alimentation tous les jours pour maximiser votre santé et protéger votre corps contre l'inflammation à long terme.